Economia

A economia do Município está baseada na produção agrícola, onde são desenvolvidas culturas de subsistência, como milho e feijão e o cultivo de capim para alimentação bovina. A pecuária ocupa lugar de destaque, principalmente com a criação de gado leiteiro. No setor industrial, Caturité conta com duas usinas de beneficiamento de leite: a SEBRAL (Leite Vita) e a COAPECAL (Leite Cariri), que juntas industrializam 65.000 litros de leite diariamente. Além delas, também há uma indústria de beneficiamento de mandioca e várias queijeiras de produção doméstica.

História da Cooperativa

Surgiu no município de Caturité, da saga de 20 produtores de leite desta região do Cariri, em agosto de 1997, com o objetivo claro de promover a estabilidade na atividade pecuária de leite, através da implantação de uma usina de beneficiamento eliminando a figurado intermediário.

Situada na região semi-árida do Cariri paraibano, atua sobre mais de 20 (vinte) municípios, produzindo hoje uma média diária de 55.000 lts de leite. Pioneira na implnatação de tecnologias de produção, armazenamento e beneficiamento de leite, a COAPECAL exerce um controle rígido sobre o leite em toda sua cadeia, desde a fazenda até os pontos de revenda.

Sua produção se destaca pela diversidade; leite pasteurizado tipos B e C, bebida láctea, iogurte, coalhada, manteiga, doce de leite, queijo e requeijão cremoso, tudo para atender melhor seus consumidores.

Missão da Cooperativa

Promover o desenvolvimento e a estabilidade da atividade da pecuária leiteira na região do Cariri Paraibano  Fonte: Leite Cariri.